전라북도 김제 생강작업장 방문기

2월 12일 전라북도 김제 생강 농가를 방문하였습니다.

5만평 정도 생강농사를 짓고 있다고 합니다.
좋은 생강을 만들기 위해 연구도 많이 하시고 각종 작업기도 직접 개발하여 인건비를 줄이고 있다고 합니다.
신식 농법을 많이 개발하고 도입하여 미래의 농사는 이런 식으로 지어야 된다는 생각을 가지고 있는 전문 농업인 이였습니다.

생강은 기본적으로 퇴비 사용량이 굉장히 많은 작물입니다. 200평정도에 퇴비를 5톤가량 쓴다고 합니다. 땅이 보이지 않을 정도로 퇴비를 주어야 생강 농사가 잘된다고 합니다.
생강 작업 모습입니다.