메뉴명 ; 귤피밀크티 (Tangerine Peel Milk Tea)

구름같이 달콤한 우유와 상큼한 귤피가 만나 더부룩한 속을 도와주는 풍부한 영양과 맛의 귤피밀크티

개발스토리 ;

일반적인 밀크티는 홍차향이 강한 아쌈등을 데운 우유에 우려 피곤할 때나 감기예방에 마시는 차로 잘 알려져 있습니다. 그러나 홍차는 카페인이 많고 조습성(燥濕性)이라 호흡기관을 건조하게 하고 릴렉스에 좋지 않다는 걸 알고 계시나요?

그래서 건조한 겨울철에 마시기에는 적합한 귤피를 이용한 메뉴를 개발하였습니다. 귤피는 헤스페르딘 및 비타민C 등이 많아 소화와 피부미용, 비만에 도움을 준다는 문헌들이 많고 유당불내증을 도와주거나 우유비린내를 제거해주는 역할을 해 줍니다. 일회성 음료와 약보다는 환절기 감기예방이나 불면증에 좋은 건강한 귤피밀크티를 즐겨보세요!

재료 : 우유 1,000ml, 귤피 50g, 꿀 조금

반드시 유기농 귤피를 사용해야 합니다.

귤피의 헤스페리딘이라는 비타민P가 비타민C를 도와줌으로써 비타민C의 활성을 높게 해주어 에너지를 충만하게 해 줍니다.

만드는 방법

  1. 우유에 귤피를 넣고 냉장고에서 하루를 우려냅니다.
  2. 약불로 우유를 끓기전까지 데워줍니다.
  3. 음용하기 전, 꿀을 넣고 다시 데워줍니다.
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