안녕하세요!
청정 약재·프리미엄 약재의 아이콘, 옴니허브입니다! (*´∇｀)ﾉ
맥문동 수확이 한창인 요즘, 올해도 질 좋은 맥문동이 수확이 됐는지 확인하기 위해 저희는 경남 밀양으로 떠났습니다.
밀양하면 얼음골 사과가 유명한만큼 가는 곳마다 사과꽃이 완전 만개해있었답니다.
사과꽃을 보며 신나게 달린 저희는 오늘만큼은 농가가 아닌 맥문동 밭으로 직행했습니다.
1시가 조금 넘은 시간, 밭에서는 이미 작업이 한창이었습니다.
익숙한 미니 굴삭기가 보이네요!
농가 사장님께서 능숙한 손길로 굴삭기를 움직여 흙과 함께 맥문동을 캐내셨습니다.
뿌리에 붙은 커다란 흙을 털어내는 작업 또한 굴삭기를 통해 가능한데요!
구멍이 숭숭 뚫린 버켓이 달려있어 몇번 털어주기만 해도 깔끔하게 맥문동만 버켓에 남습니다.
탈탈탈탈 털리는 맥문동! ヾ(*´∇`)ﾉ
굴삭기를 이용해 큰 덩어리를 털어낸 후 사람이 다시 털어줍니다.
흙을 털어주고 나면 이렇게 깔끔한 맥문동이 됩니다!
(•‾⌣‾•)و
흙을 잘 털어 깔끔해진 맥문동은 옆으로 옮겨져 사람이 직접 심을 제거한답니다.
농가 사장님께서 직접 심지를 제거하는 방법을 알려주셨는데요.
영상으로 열심히 담아왔으니 정확한 방법은 곧 옴니허브 유튜브에서 소개해드릴게요! (๑•̀ㅂ•́)و✧
이렇게 잘 손질되어 담긴 맥문동은 이제 세척과 건조 과정을 거치는데요.
농가 사장님 덕분에 세척과정도 볼 수 있었습니다.
우선 요렇게 흙을 가득 뒤집어 쓴 맥문동을 세척기에 넣습니다!
세척기 뚜껑을 잘 닫고 연결한 호스를 통해 물을 공급해주면 세척기가 돌아가면서 알아서 깨끗하게 잘 씻겨준답니다.
세척 시 사용하는 물은 100미터 아래에 있는 지하수라고 해요.
지하수라서 여름엔 시원하고 겨울엔 미지근한 물이 나온다며 깨알 자랑을 해주셨습니다. |•’-‘•)و✧
노근 세척 과정때처럼 투명한 물이 나올 때까지 돌려줘야해요.
이번엔 저희를 위해 다소 적은 양을 넣고 돌려주셨지만 많이 넣어 돌릴 수록 더 잘 씻긴다고 해요.
날이 더워서 그런가 보기만해도 시원해보이네요. ~(‾⌣‾~)
세척이 끝나면 세척기를 열어줄건데요.
세척 후엔 위에서 아래로 쏟아지기 때문에 세척기 아래에 받침을 받쳐줍니다.
와르르 쏟아져 나온 깨끗한 맥문동!
흙 묻는 맥문동과 건조된 맥문동만 보다가 세척된 싱싱(?)한 맥문동을 보니 하얗고 매끈매끈한게 굉장히 귀여운 것 같아요.
농가 사장님께선 평소 세척기에 넣던 양에 비해 적게 넣어 세척이 덜 되었다고 아쉬워하셨어요. (｡•́ – •̀｡)
저희 눈에는 아주 깨끗해보이는데.. 역시 이게 프로정신인가? 싶습니다.
이렇게 세척된 맥문동은 건조기에 들어가 건조 과정을 거쳐 상품이 되는데요.
요렇게 뽀송뽀송한 맥문동을 만들기 위해 50도 저온 건조로 총 30시간동안 말려준다고 해요.
직접 만져보니 아주 뽀송뽀송 잘 말랐더라구요!
눈으로 보시기에도 잘 마른게 보이시나요?
맥문동 심지가 잘 제거되었는지 알려면 맥문동이 갈라진 것을 잘 살펴보라는 꿀팁도 주셨어요!
심지가 끝까지 잘 제거된 맥문동의 경우 끝까지 갈라짐이 있지만 중간까지만 제거되면 갈라짐도 중간까지밖에 보이지 않는다고 해요.
직접 맥문동을 갈라서 보여주셨는데 정말 심지가 남아있어서 신기했답니다.
맥문동 건조까지 모두 확인하고 돌아오려던 찰나, 모종 심는 것을 못봐서 심히 아쉬워하시는 부장님의 이야기를 들으시고는
이미 심는 것은 완료했지만 그래도 맥문동을 심는 과정을 설명이라도 해주시겠다며 밭으로 데려가주셨어요.
특이한 점은 수확을 완료한 맥문동은 버리지 않고 정리하여 밭에 다시 심는다는 점입니다.
수확하고 나온 전체 모종 양의 5분의 1만 심고 나머지 모종은 외부에 판매한다고 해요.
그렇게 판매된 모종들이 아파트 화단 같은 곳에서 만날 수 있는 관상용 맥문동입니다. ‘◡’
모종 전체 양의 5분의 1만 심는 것도 이렇게 나눠서 심기 때문인데요.
물론 손으로 저렇게 뜯어서 심진 않지만 ^^;
모종 하나 당 세개로 나누어 심어놓으면 수확할 때쯤엔 아주 풍성하게 자라나 있다고 해요.
25cm 간격을 두고 심어놓는데 저희가 방문한 밭의 경우 3일 전에 이미 다 심어놓으셨답니다.
다듬어진 다른 잎들과 다르게 새순이 난게 확실히 보이시나요?
농가 사장님이 직접 해주신 친절한 설명도 빠짐없이 잘 담아왔으니 영상 많이 많이 기대해주세요~ ٩(๑′∀ ‵๑)۶•¨•.¸¸♪
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농가를 방문할 때마다 농민분들의 노고에 참 감사함을 느끼고 돌아오는 것 같습니다.
농가와의 꾸준한 소통을 바탕으로 질 좋은 국산 약재를 공급할 수 있도록 항상 노력하는 옴니허브가 되겠습니다.
정직한 국산 약재가 주는 힘! 옴니허브의 프리미엄 한약재로 느껴보세요. (ㅅ´ ˘ `)♡
