안녕하세요!
10월 CCS 친환경 작약, 친환경 일당귀, 생지황 농가에 다녀왔습니다.

올해 막바지에 들어서면서 날씨도 쌀쌀 해지고 한해를 마무리 하기 위해 농가는 바쁘게 움직입니다.

CCS계약농가의 뿌리 약재 수확시기가 오면서 옴니허브도 함께 농가에 방문하였습니다.

23년도에도 복지부에서 주관하는 우수한약 사업의 연장으로 대상 한약재인 친환경 작약과 일당귀 밭을 확인하였습니다.

첫날 먼저 전북 장수군에 위치한 작약밭을 확인하였습니다.

현 작약밭은 18년도에 가을에 정식하여 5년 이상 생육하였고

올해 수확을 하는데 여름철 갑작스런 집중호우로 많은 CCS농가에 피해를 우려하였는데

다행히 작물에 별 탈없이 버텨주었습니다.

굴삭작업을 하면 인부들이 남은 지상부를 잘라내고 다음 가공장으로 가기전까지 알맞게 선별해줍니다.

전체적인 작황이 좋아 올해에도 좋은 품질의 작약을 공급해드릴 수 있어 옴니허브도 보람을 느낍니다.

둘째날 강원 인제군에 위치한 친환경 일당귀 밭을 확인하였습니다.

인제 작목반과는 오랫동안 거래를 해온 분으로 우수한약 사업 전부터 유기농으로 재배를 해온 농가입니다.

현재보시는 일당귀는 올 봄에 모종 정식하여

10월말 경에 채취 후 양건장에서 겨울을 보내게 됩니다.

일당귀는 정유성분 이탈을 최소화하기 위해서는 양건작업으로 꼭 건조를 해야 합니다.

인제농가에서는 겨울철 눈비를 대비해 비닐하우스안에 일당귀 덕장을 만들어 장시간 자연건조를 진행 합니다.

(보통 11월~2월말3월초순까지 건조진행)

옴니허브에서 사용하시는 일당귀는 모두 위의 양건과정을 거쳐 만들어진 최상품 일당귀입니다.

인제 CCS일당귀 재배지 점검이후 오후에는 충북 음성군에 위치한 CCS생지황 농가를 방문 하였습니다.

생지황은 70~80%가 수분으로 올해 극한 호우로 인해 간혹 멍처럼 보이는 뿌리썩음병 등 피해가 많았습니다.

점검을 하러간 해당 밭은 두둑이 상당히 높아 멀칭으로 인해 수분이탈에 조금 어려움이 있었을 것으로 보였습니다만,

그래도 전반적인 작황은 좋은 편이였습니다.

요즘 농촌에서 일하는 인부는 대부분 외국인 노동자이고

그들마저 일손부족으로 일을 선택하여 한다고 농가에 어려움이 많다고 푸념이 있으셨습니다.

작약의 경우 현재 물량 대비 소비가 많지 않아 농가에서 제값을 받지 못하여 손해가 많다고 합니다.

어려운 시기 완만하게 해소 하시어 품질 좋은 한약재의 값어치를 더욱 인정 받기 위해

옴니허브도 CCS농가의 말씀 많이 반영하여 직접 열심히 발로 뛰겠습니다.

옴니허브는 농가와의 협업으로 밭에서부터 한의원 약장까지 이어지는 CCS클린체인 시스템으로 관리되고 있습니다.

안녕하세요!
9월 경남 거창 CCS농가 작약 수확 현장에 다녀왔습니다.

올 한해 기록적 폭우를 퍼붓는 극한호우로 인해

기후 예측이 어려워 전국적으로 피해가 다수 발생하여

혹여나 CCS 농가에도 피해가 있을까 걱정했지만 다행히 별다른 피해 없이 무탈하였습니다.

해당 밭은 600여 평 남짓 하여 그리 큰 평수는 아니지만

4년간 꾸준한 잡초 제거와 관리를 통하여 별 탈 없이 자라주어

기존 대비 수확량이 좋을 것으로 기대됩니다.

방문 할 당시 이미 굴삭작업을 마무리 하여 작업자 분들이 둘러 앉아 고군분투 하고 계셨는데요.

작약이 가공장으로 향하기전 남은 지상부를 제거하고

세척 절단 작업 전에 도구를 사용하여 알맞게 소분을 하고 흙을 털어줍니다.

잔뿌리는 가공과정 중에 대부분 소실되며 일부 남은 것도 꼼꼼히 제거해줍니다.

거피는 따로 하지 않습니다.

현재 대부분 시중에 유통되는 작약은 피작약으로 유통됩니다.

껍질에 유효성분이 많다고 여겨 약성을 고려하여 절단 후 바로 건조기로 알맞은 온도로 수분을 날려줍니다.

농가 일정으로 인해 가공과정을 담지 못해 아쉬움이 남습니다.

가공과정이 궁금하시다면 유튜브에 옴니허브tv 채널에 담겨 있으니

관심 있으신 분들은 영상자료를 참고해 주시기 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요! 프리미엄 한약재를 위해 오늘도 열심히 달리는 옴니허브입니다. (๓´˘`๓)♡

저희 옴니허브는 지난 3월, 노근과 작약을 보러 거창에 다녀왔었는데요!

2달여가 지난 5월 14일, 이번에는 자소엽과 두충, 작약을 보러

다시 한번 경남 거창으로 향했습니다.


↓↓↓노근·작약 산지 답사기 보러가기 ↓↓↓


첫 번째로 찾아간 곳은 거창에서 그리 멀지 않은

경남 산청군의 강변 옆 언덕에 위치한 자소엽 밭입니다.

이 날은 코로나로 인한 농가의 일손부족을 계기로

옴니허브 직원들이 손발 걷고 도움을 드리러 방문한 것인데요!

이른 아침에 도착했음에도 이미 작업이 한참중인 농가 분들의 분주한 모습을 보니

더욱 발 빠르게 움직여야겠다는 생각이 들었습니다.

작업내용은 하우스에서 포트묘재배한 자소엽을 이식하는 과정입니다.

멀칭비닐에 직접 구멍을 내서 자소엽 모종을 이식을 한 후, 충분히 흙으로 덮어주었습니다.

강한 햇빛으로 흙이 말라있었기에 자소엽 모종에 물을 충분히 먹여준 후 작업합니다.

또한 자소엽 포함 풀약초들은 약용부위가 전초로서 생육시 옆으로 퍼져나가기 때문에

충분한 간격을 두고 이식 작업해야한다고 해요!

단순한 일이지만 농사의 고단함을 제대로 느끼는 시간이었습니다.

쪼그려 앉아서 하는 작업이다보니 여기저기서 곡소리가 난 건 비밀..! (。・・。)

어딘가 지쳐보이는 옴니허브 직원들의 뒷모습…^^;

약 2시간동안 10명에 가까운 인원이 쉬지 않고 작업하여 이식 작업을 완료했습니다.

이렇게 심은 자소엽들은 잘 키워서 올해 8월에 수확된다고 하니 벌써 기대가 되네요!

제발 잘 자라주기를! ✧。٩(ˊᗜˋ)و✧*。


다음은 경남 거창으로 돌아가 두충작업 현장으로 향했습니다.

깊숙한 곳에 위치한 청정구역의 두충만을 사용하는데요!

밭일에 이어 산행까지! 청정약재를 위한 옴니허브와 CCS 농가분들의 노력이 보이시나요? (¬◡¬)✧

산에서 두충나무를 찾아 거피하기 쉽도록

적당히 토막 낸 뒤 필요 부분인 껍질을 벗겨냅니다.

나무 껍질을 벗겨내는 것이 어렵진 않을까 생각했지만 생각외로 굉장히 잘 벗겨집니다.

특히나 두충 작업은 항상 이맘때쯤 진행이 되는데

이는 두충이 수분을 위로 끌어올리기 시작하는 시기이므로 이로인해 껍질이 아주 잘 벗겨지기 때문입니다.

하지만 단순히 껍질만 벗겨내면 옴니허브의 두충이라 볼 수 없겠죠.

껍질 곁 표면의 코르크층을 제거해야 비로소 약용부위가 나옵니다.

이과정을 거친 것을 거피두충이라 하는데

이렇게 거피까지 완료된 것만이 옴니허브에 납품됩니다.

옴니허브는 좋은 약재를 유통하기 위해 생산로스를 감안하고

약재본연의 가치를 높이기 위해 힘쓰고 있습니다.


마지막으로 방문한 곳은 작약꽃이 무성한 CCS작약 재배지입니다.

이전 3월에 방문했을 때 비료를 뿌려주었던 밭인데요!

그 사이 이렇게나 많이 자라있었습니다.

현재 2년생이고 4년근까지 재배하는 품종입니다.

작약꽃이 정말 아름답죠! ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

보통 작약이라하면 관상용으로 많은 사랑을 받고 있는 겹작약을 떠올리실 것 같은데요.

약재로 사용되는 작약은 홑작약이랍니다.

둘의 차이가 명확히 보이시나요? (๑^ ^๑)

작약은 오랜 기간 한자리에서 자라는 품종이라 철저하게 관리되고 있었습니다.

매년 잡초와의 전쟁을 치루고 있으며

매년 잘 자란 작약을 원활하게 유통하기 위해 밭마다 연생을 달리하여 관리되고 있습니다.


하루동안 농가분들과 함께 이곳저곳 다니며

옴니허브로 오는 약재들이 어떻게 관리가 되는지 자세히 살펴볼 수 있었는데요.

농가분들의 많은 정성과 끊임없는 관심으로

훌륭하게 자라고 있는 약재들을 보니 괜히 저희가 다 뿌듯해지네요.

오늘 보고 온 약재들이 앞으로 남은 기간 동안 별 다른 피해 없이 잘 자라

농가 발전의 밑거름이 되길 희망합니다. «٩(´∀`)۶»


정직한 국산 약재가 주는 힘, 옴니허브의 프리미엄 한약재로 느껴보세요❤︎

지난 10월 13일, 옴니허브는 경상북도 영천시 신녕면에 작약 수확을 한다기에 산지를 다녀왔습니다.

신령면은 저희 옴니허브 사무실이 위치한 대구에서 1시간 남칫한 거리였기에 금방 도착할 수 있었습니다.

저희가 도착한 시간은 10시 경인데 벌써 이미 몇포대나 이렇게 작업이 완료된 상태였습니다.

많은양의 뿌리를 캐내야하는 작업이기에 이렇게 먼저 포크레인으로 먼저 작약을 지상부로 꺼냅니다.

이렇게 캐낸 지상부로 꺼내진 작약은 다시 한번 도끼질로 반으로 쪼갠 다음에 간단히 흙을 먼저 털어 줍니다.

작업자들은 다시 이 작약을 작은 도끼로 토막을 내어 작게 만들어 줍니다.

16살 때부터 작약 농사만 45년째 지었다는 CCS 작약 농가.

우리나라에서 아마 손꼽히는 작약 농가 중 1명일 것입니다.

옴니허브 유튜브 구독자들을 위해 작약농사에 대해 자세히 설명해 주셨습니다.

작약 밭을 둘러본 후 작약 가공장으로 가 보았습니다.

이미 다른 작업장에서 세척이 완료된 작약의 절단 작업을 하고 있었습니다.

먼저 이렇게 이물질들을 수작업으로 일일이 다 골라내어 줍니다.

작약을 절단기에 넣어 작약의 절단을 먼저 한 다음에

건조기에 넣어 잘 건조 해 줍니다.

창고에 잘 보관되어 있는 건조된 작약은 대부분 피작약의 형태 입니다.

이전에는 껍질을 벗겨낸 백작약을 주로 사용하였는데 껍질에 영양성분이 많아 요즘에는 껍질 채 사용되어 지고 있습니다.

옴니허브의 작약은 이렇게 농가가 열심히 키워서 가공한 것을 엄격한 품질 실험 과정을 거쳐 한의원에 납품되고 있습니다.

[CCS 회원 한의원 원장님들의 CCS산지 장흥군 방문편]

이번 산지 방문은 전라남도 장흥군에서 이루어 졌습니다.

전라남도 장흥군은 동우당제약/옴니허브의 호남지사가 위치한 곳이기도 하였기 때문에 오전에 일단 동우당제약 호남지사의 사무실에서 간단히 일정에 관한 설명을 진행하였습니다.

옴니허브 장흥 공장에는 옴니허브 한약재의 안전성을 책임지는 실험분석실이 위치하여 있습니다. 이번 방문에는 동우당제약의 김은혜 실험분석팀장이 직접 실험분석실을 소개하는 자리를 가졌습니다. 각 실험 분석기기의 특징, 한약재가 입고된 후의 실험 과정등을 설명하였습니다.

실험분석실을 견학한 후 한약재 가공시설과 한약재 창고도 함께 둘러보았습니다.

단체 견학에 빠질 수 없는 단체 사진 화이팅 샷!

공장의 견학을 마치고 식사시간이 되어 장흥군에 위치한 곳에서 식사를 하였습니다. 생선구이 정식이 풍성하게 차려져 남도의 맛을 느낄 수 있는 식당이었습니다.

식사를 마친 후 CCS재배 농가인 이정은 농가의 작약밭으로 이동하였습니다.

작약밭은 한창 수확이 이루어지고 있었습니다. 작약을 캐내어 뇌두를 분리하고 분리한 뇌두는 내년에 다시 작약을 키우는데 사용 됩니다.

원장님들께서 직접 작약을 캐시기도 하시고 이정은 농가로 부터 약재 재배에 관한 이야기도 같이 들었습니다.

작약밭을 둘러본 후 향한 곳은 역시 이정은 농가의 생강 밭입니다. 8월에도 생강과 지황이 자라고 있는 이 밭을 보고 갔었는데 벌써 생강의 줄기가 길게 올라온 것을 볼 수 있었습니다.

직접 생강을 캐서 일부 반찬에 쓰실 수 있게 가져가시기도 하시고 원광맥한의원 원장님께서는 한의사의 꿈을 키우고 있는 자녀들에게 약초를 설명해 주시기도 하시며 살아있는 약초를 둘러보는 시간을 가졌습니다.

올해 9월에는 유난히 비와 태풍이 많이 왔었습니다. 가을에 수확하는 작물들에게 가을비는 그렇게 좋은 소식이 아닙니다.

잡초가 자라고 있는 지황 밭

이제 10월 말, 11월 초에 수확될 예정인 지황밭 이었지만 잡초만 무성히 자라져 있는 지황밭을 보는 농가의 눈에서 안타까움이 느껴졌습니다. 농사는 하늘이 지어주는 것이라 하는 말처럼 정성들여 키운 지황도 하늘이 도와주지 않아 정말 안타까운 마음을 금할 수 없었습니다.

생강밭 일정으로 공식적인 일정이 마무리 되었습니다.

행사에 참여해 주신 CCS회원 원장님들과 장흥 CCS 이정은 농가외 장흥의 농가 여러분들께 진심으로 감사드립니다.